Especificações presentes
Mais informações sobre este vinho:
Nome: Salentein Primus Malbec
País de origem: Argentina
Tipo de vinho: vinho tinto
Uva: 100% Malbec
Características: Um sabor vermelho e forte é característico deste elegante vinho argentino.
Gosto
De cor quase preta, este vinho intenso tem uma ampla paleta de sabores, incluindo groselha preta, ameixa, amoras, tabaco, especiarias e baunilha. Este vinho especial como um final longo e poderoso. As uvas são cuidadosamente pressionadas à mão! Durante o processo de fermentação, a temperatura é mantida tão baixa quanto possível. O vinho é amadurecido por 14 meses em barricas novas feitas de carvalho francês e por 1 ano após o engarrafamento. Isso resulta em um vinho especialmente saboroso com caráter.
Uma sugestão saborosa
Um parceiro elegante para carnes vermelhas e pratos com caça selvagem. Mas, por exemplo, também a cozinha indiana é muito bem adaptada a este vinho. O vinho já amadureceu completamente, mas definitivamente ganhará sabor nos próximos dez anos.
Sobre este vinho
Bodegas Salentein tem uma história especial. Foi fundada em 1992 pelo empresário holandês Mijndert Pon (que se tornou rico e famoso em lidar com os automóveis da Volkswagen). Ele decidiu montar um vinhedo no alto de uma das cordilheiras externas dos Andes.
As vinhas estão situadas no coração do Alto Valle de Uco, a uma altura de mais de 1200 metros. O solo é rochoso e isso mantém a terra bem drenada. As noites são frescas devido ao ar da montanha que desce dos Andes, os dias são ensolarados e quentes. As uvas são colhidas manualmente e processadas com o uso de insights modernos e a mais recente tecnologia. Altura, noites frias e dias ensolarados dão a este vinho um carácter forte. O empreendedorismo da família Pon faz o resto. Uma bodega de vinhos única com um sucesso mundial.
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